Fredag den 20. januar var det igen blevet tid til whiskysmagning. Denne 4. smagning afholdt af Morten og ut. var der lidt blandet på menuen. 4 spændende whiskyer købt hos Royal Mile whiskies og 4 forskellige aftapninger af Ardbeg. Jeg vil kort skrive lidt om hver whisky.
Glenglassaugh 1976, 28 år, 51,9%, Dormant Distillery Company
En whisky fra et speyside-distelleri der ikke har produceret whisky siden 1986. Jeg havde ikke tidligere smagt Glenglassugh så det skulle blive spændende at smage denne aftapning. Meget svag duft og smag. Let speysidekarakter med hints af citrus og lidt blomster. Forholdsvis sprittet. Ikke aftenens store hit - en whisky jeg ikke ville anskaffe til mig selv.
Bunnahabhain 1971, 33 år, 46%, Royal Mile Whiskies
Havde smagt denne whisky på Whiskylive i Glasgow og var ret begejstret for den. Den var (heldigvis) også et hit til smagningen. Lækker aldret whisky med liv i. Til en pris på kun 65 pund er den et fund til prisen. Heldigt at jeg have en bestilt en flaske til mig selv også!
Benriach 1976, 28 år, 56,9%, Signatory Vintage
Vi havde store forventninger til denne whisky. Der er skrevet mangt og meget om Benriachs peatede versioner. Denne var ingen undtagelse. Ingen peat i duft men fuldfed sherry. Men smagen sparkede r**. Et rigtig godt skud røg i baggrunden - og absolut ikke ulig en Brora. Rigtig god whisky der faldt i folks smag.
John Scott Blended whisky, 35 år, 43%, John Scott & Miller
John Scott har base på Orkney, og meget interessant så indeholdt denne bledede whisky 5 fade Highland Park fra 1960'erne, tilsat premium kvalitet grain fra Invergordon. I alt blev det 675 flasker. Farven er meget mørk fra sherry-fadlagring. Duften bar kraftig præg af sherry, vanilie og lyng. Smagen var god, ikke knækket over i sherry'en. Mindende egentlig mest om en gammel rom, som fx. Ron Zacapa's 23 år gamle version. Whiskien var et hygligt bekendtskab.
Ardbeg TEN, 10 år, 46%, destilleriaftapning
Klassisk Ardbeg stil - røg, citrus, frugt - en rigtig god whisky de fleste kender.
Ardbeg 1990, 14 år, 55,5%, destilleriaftapning
Denne aftapning var egentlig beregnet til det japanske marked, og der er kun lavet 1800 flasker. Samme farve som Ardbeg TEN, men duften eksploderer simpelthen med meget mer' af det hele. Smagen er virkelig kraftig, masser af røg, tæt og lækker olieret. Med andre ord en fantastisk Ardbeg. Aftenens bedste whisky.
Ardbeg 1976, 25 år, 50%, Silver Seal Collection
Denne aftapning har været specielt rettet mod det Italienske marked. Der har i en lang periode hersket stor tvivl om aftapninger generelt fra Italien, da der har været en lang række "fakes". Om denne whisky er en fake ved jeg ikke - men særlig interessant var den ikke - og smagte bestemt ikke som 25 år gammel Ardbeg, hvis den i det hele taget smagte af Ardbeg. Bevares, den var røget, men det var det. En kæmpe skuffelse - man kan kun spørge sig selv hvorfor f****n valgte vi den? Med andre ord fuldt stop til denne whisky!!
Ardbeg 1975, 29 år, 49,3%, Douglas Laing Platinum
Aftenens absolut dyreste whisky - og dermed også store forventninger. Duft og smag bar ikke det helt store præg af Ardbeg-stilen - den var meget tilbagetrukket. Næsten ingen røg, men til gengæld et pænt skud sherry. Whiskyen virkede en anelse støvet og temmelig træ-agtig. Men smagte alt i alt rigtig godt. En absolut topklasse-whisky - der dog manglede noget mere distillerikarakter.
Til sidst, tak til alle jer der trodsede vintervejret og deltog i vores smagning - håber i fik varmen! Næste smagning er planlagt til at løbe af stablen i april/maj.
