2. del af Ardbeg-temaet handler om The Committee. Alle har mulighed for at blive medlem af The Committee, du skal blot klikke dig ind på Ardbegs hjemmeside og registrere dig. Som medlem får du jævnlig tilsendt information og reklame for Ardbegs produkter, men også ind i mellem for at købe en af de særlige Committe aftapninger. Dette er aftapninger der ofte er meget begrænsede, her kan blandt andet nævnte Kildalton (en unpeated version) eller Young Uigeadail (mix af ung whisky fra bourbon og sherryfade). Desuden får du også en gratis rundvisning hvis du besøger destilleriet.

Når du har meldt dig ind får du også tilsendt en CD-rom med en video fra og om destilleriet samt regulations for The Committee.

Især  Section 6 er kilde til morskab - omhandler "Defensive procedure for the Ardbeg drinker disinclined to share.
If you feel inclined to hide your bottles of Ardbeg away from scavengers, then the following information may be of use to you. (Taken from historical records of the ways in which illicitly distilled bottles of Ardbeg were hidden: the methods employed when an excise man seen approaching)

- Hide bottles under the skirts of pregnant ladies
- Hide bottles under the blankets of newborn babies
- Hide bottles in coffins
- Send out af decoy, a drunken man who will lead the pursuant the wrong way".

Nogle af disse råd kunne være ganske gode at følge - især når jeg har Morten på besøg!

Bemærk, du kan stadig nå at komme med til Singlemalt-shop.dk's Ardbeg smagning - tilmelding kan ske her.