Forrige onsdag var der jo Ardbeg-smagning hos Siinglemalt-shop.dk. Det blev en rigtig god aften med en masse glade whiskyentusiaster. En del af de smagte whiskyer var gamle kendinge, men der var også en del nye bekendtskaber som jeg har skrevet lidt om her:
Ardbeg Almost There, 54,1%, destilleriaftapning
Lys farve, kraftig duft af citrus og røg - meget kraftig og sprittet duft - men samtidig meget spændende Kraftig røget smag, virker noget mere afdæmpet og mere fylde end de tidligere versioner Very Young og Still Young. En rigtig god ung Ardbeg med masser af det hele - bliver spændende at hvordan næste udgave smager.
Ardbeg 1991, 14 år, 43%, Conniseurs Choice
Jeg har tidligere haft dårlige erfaringer med aftapninger af Ardbeg fra Conniseurs Choice. De har som regel været ret tyndbenede og uden den kraft peat-smoke som det kendes fra Ardbeg. Denne er dog meget anderledes, masser af røg, saft og kraft, mellem fylde og dejlig men lidt kort eftersmag. Skulle komme fra et refill-sherry fad, men der er ikke meget sherry at spore - omend det ikke gør den til en dårlig whisky. Rigtig flot whisky
Ardbeg 1991, 15 år, 50%, Douglas Laing OMC
Der er bare fuld skrue på denne her aftapning fra Douglas Laing. Massere af røg og fylde, måske ikke så kompleks men med kæmpe krop og lang eftersmag. Helt sikkert fra et bourbonfad - noter af noget citrus og vanilie i baggrunden. Smagen er virkelig lækker og utrolig olieret - eneste men, er at den pokkers dyr, 950 kr. for sådan en sag.
Ardbeg 1978, 27 år, 43%, Conniseurs Choice
Med en 27 år gammel Ardbeg så begynder det at blive noget helt andet whisky der smages. Utrolig flot afdæmpet og sød duft - masser af nuancer over mod noget orange og med røg fint i baggrundet. Smagen halter dog lidt bagefter og føles lidt tynd. En lidt kort eftersmag. I dette selskab drukner den lidt og smagt i en anden rækkefølge med non-peat whisky så er den sikkert en klar vinder.
Ardbeg 25 år, Lord of the Isles, 46%, destilleriaftapning
Lys farve, duft er præget af samme orange, sødme og røg som 1978'eren - der er bare meget mere af det hele. I smagen er røgen noget mere afdæmpet, der kommer noget eg indover orangen og det søde. Store fylde og lang eftersmag. En værdig 25 år gammel version af Ardbeg.
Ardbeg 1975, 29 år, 58,3% Douglas Laing Platinum
Aftenens absolutte topwhisky - købt hos The Vintage House i London af undertegnede da jeg var derovre - prisen lød på 235 pund, men den er set hos The Whisky Exchange til 349 pund. Utrolig kompleks duft, meget maritim - den klassiske Ardbeg-duft er trængt lidt i baggrunden. Smagen er fyldt med røg og salt, sødmen er tilbagetrukket, stor krop, lidt sprittet uden vand. Lang og lidt tør eftersmag. Absolut aftenens bedste whisky. Bemærk, at denne whisky var helt top, men når nok ikke helt op på niveau med en 1974 Provenance.
Sidste billede i højre side ses Morten igang med opvaskemaskinen - det tager pænt lang tid at vaske 264 glas op....
