Det har vel sagtens været en af de kedeligste somre i lang tid, så det er godt man har lidt whisky at varme sig med. En bundskraber fra en flaske gammel Glen Grant var hvad den stod på i dag. Glen Grant er jo et af de klassiske speyside destillerier. Uafhængige aftapninger ses ofte med en heftige sherrylagring, tæt på sorte nuancer og denne er ingen undtagelse.
Glen Grant 1967, 33 år, 270 fl., 50%, Douglas Laing Old Malt Cask

Farven er utrolig mørk, kraftig sherryduft med masser af  vinøse noter. Duften spreder sig lokalet samme øjeblik den hældes op og virker utrolig koncentreret. Vi er ovre i noget med blommer, læder og masser sødme - måske honning, der ligger også nogle bitterstoffer og lurer under overfladen.

Virker meget olieret, stor smag sherry - kunne sagtens være first fill oloroso, masser af modne blommer, stor sødme, mørk chokolade og til sidst kommer bitterstofferne - det bitre når dog ikke kamme helt over, hvilket gør denne whisky til noget helt noget specielt.

Lang lang eftersmag der bare hænger ved. Rigtig dejlig whisky, synd der ikke er mere tilbage i min flaske.

Til sidst en lille note, og det er til dem der plejer at være så heldige at komme med til vores smagninger, så er næste smagning fredag den 31. august 2007 - her skal der smages på 3 whiskyer i alderen 30-42 år, en whisky i fra Diageo i serien destillers edition der ikke kan fås herhjemme og endelig 4 forskellige Highland Parks, de to af dem 30 år gamle - så det er bare om at holde øje med om der ligger en invitation i din mail de kommende dage.